Not known Factual Statements About оборудование для кафе под ключ

Not known Factual Statements About оборудование для кафе под ключ

Blog Article

Важное замечание: каждый чертеж должен быть согласован с учетом нормативов безопасности и санитарных стандартов.

ПРОЕКТЫ ПОД КЛЮЧ В СФЕРЕ ОБЩЕПИТА И ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ

Зонируем кухню на производственные цеха для выстраивания последовательности технологических процессов и комфортной работы персонала

вспомогательные зоны или помещения для персонала (санузел, душ, раздевалка, зона приёма пищи персонала).

О компании Портфолио Новости Контакты Политика конфиденциальности

должны быть практичными, эргономичными и легко моющимися (рабочие столы, стеллажи для хранения, подставки для кастрюль и сковородок и т.д.)

Прикрепить файл Заменить Удалить Нажимая на кнопку, я принимаю условия соглашения.

Четкие системы маркировки и организации способствуют более плавному рабочему процессу, поскольку ингредиенты и оборудование можно легко найти.

Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)

Полное руководство по планировке кухни ресторана: оптимизируйте пространство read more и эффективность

Зоны приготовления и мойки расположены напротив друг друга. Этот тип check here подходит для средних ресторанов, где важно разделить рабочие процессы.

Предназначены для хранения запасов продуктов и кухонного инвентаря. План схема кухни ресторана должна включать удобную организацию этого пространства для обеспечения легкого доступа к необходимым ингредиентам.

При проектировании кухни главным условием является ее максимальное удобство для персонала и соответствие концепции ресторана.

Сердце ресторана, где готовятся основные горячие click here блюда. Это место должно быть оснащено современным тепловым оборудованием, таким как плиты, пароконвектоматы и грили.